Ein Viertel aller Mitteleuropäer leidet an Allergien. Während es bisher vor allem Mittel zur Behandlung der Symptome gab – auch um den Etagenwechsel zum Asthma zu verhindern -, verspricht die modernste Forschung Prophylaxe und Heilung. Eine Erschwernis bei der Behandlung stellen die so genannten Kreuzallergien dar, das sind Allergien auf Substanzen, die auf den ersten Blick scheinbar nichts miteinander zu tun haben, wie Pollen mit Äpfeln oder Hausstaub mit Meeresfrüchten.
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