Der Gartenkürbis, auch als Arzneikürbis bekannte Nutzpflanze, ergebe nicht nur schmackhafte Suppen, Eintöpfe und Gratins, auch ihr gesundheitlicher Nutzen sei eindeutig bestätigt.
Denn nicht nur in der Küche sondern auch als bewährtes Mittel in der Medizin, spielt der Kürbis eine große Rolle. Welche, das lesen Sie im Artikel der Österreichischen Apothekerkammer.